کاسه های نانی

بادمجان شکم پر

 

غذا یا پیش غذای شیک و خوشمزه

کباب بلغاری

تنها تفاوتی‌ که "کباب بلغاری" با کباب کوبیده ی خودمون داره، اینه که به مایه ی کباب ( گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک) ، مقداری فلفل سبز دلمه‌ای هم اضافه میکنند.

اگر مثل من انس و الفتی با طعم و مزه ی فلفل‌های دلمه‌ای دارید، این کباب را امتحان کنید

پلوی چینی

قاطی‌ پلوی تابستانی که علاوه بر دانه‌های برنج، سبزیجات زیادی رو در خود داره و شاید بهمین دلیل کمی‌ خنک کننده ‌ست..این پلو رو با انواع و اقسام گوشتهای سفید و قرمز و همچنین میوه‌های دریایی، می‌شه مصرف کرد

اسپاگتی لا کاربونارا Spaghetti a`la carbonara

اسپاگتی لا کاربونارا یکی‌ از معروفترین، محبوبترین و رایجترین انواع سس‌های پاستا و اسپاگتی ‌ست که روزانه میلیونها پرس از آن در رستورانهای سراسر دنیا بفروش می‌رسد

مرغ کبابی مریناد شده

این "ماریناد" مرغ رو یک جایی‌ یادداشت کنید، شاید یه روزی بکار بیاد

مرغ سنت لوئیز

 

یکی‌ از روشهای سوخاری کردن مرغ همین روش آمریکایی‌ِ  St Iouis هست که البته Worchestersshiressauce هم توش میریزند که بنظر من بود و نبودش یکیه

 مواد لازم برای یک مرغی که بین یک کیلو تا یک کیلو و سیصد گرم وزن داره: 

یک و نیم دسی‌ لیتر خامه

 یک قاشق غذاخوری آب لیمو

دو قاشق چایخوری پودر پاپریکا

یک حبه سیر ریز رنده شده

یک قاشق چایخوری نمک

 یک قاشق چایخوری فلفل 

دو دسی‌ لیتر آرد سوخاری