چند وقت پیش در جایی دیدم که یک آشپز معروف سوئدی به سسِ بولونز، خامه و دارچین هم اضافه کرد که در عمل این سسِ معروف را بسیار خوشمزه تر می‌کنه.
پست‌های پرطرفدار
-
من در فیسبوک نبودم و ارتباطم را طبق یک "متد تراپی" از طریق تمام وسائل ارتباط جمعی با اطراف قطع کرده بودم، که صفحه‌های آشپزی ... -
این آشِ خوشمزه، ریشه در استان همدان و شهرهای نهاوند و تویسرکان داره. دستورش را دوست نازنینی در اختیارم گذاشت. -
احتمالا هر بار که از رستوران‌ها پیتزا خریده اید، از ناخن خشکیِ "پیتزا پز" زیر لب گله کرده اید که چرا پیتزا را "...
۱۳۹۲ مرداد ۳۱, پنجشنبه
۱۳۹۲ مرداد ۲۳, چهارشنبه
مرغ‌های توپی شکل
روش‌های طبخ مرغ، فراوان است و دستورهای زیادی در این باره در کتابها و وبلاگ‌های آشپزی وجود دارند اما بد نیست که به شکل آن هم کمی تنوع بدهیم
۱۳۹۲ مرداد ۲۱, دوشنبه
۱۳۹۲ مرداد ۱۳, یکشنبه
پیش غذا، تاپاس و یا سس پاستای گیاهی با کدو سبز
این معجونِ خوشمزه در حقیقت یکنوع پیش غذا ی بین المللی به اسم Squash First Course هست که امروزه "چند منظوره" شده، بدین معنی که غیر از پیش غذا، از آن بعنوان "تاپاس" و همچنین "سسِ پاستای گیاهی" هم استفاده میکنند.
اشتراک در:
پست‌ها (Atom)