کاهو کشمش

کاهو را بجای سکنجبین، با کشمش میل کنید، خوشمزه می‌شه. با کشمشی که شسته شده و هنوز خیس هست

کشک بادمجون

کشک بادمجون را با "دستور شف ابراهیمی" درست کنید، بی‌نظیره. ضمنا روی این عکس کلیک کنید تا جزئیات را بهتر ببینید

پیش غذا، تاپاس و یا سس پاستای گیاهی با کدو سبز

این معجونِ خوشمزه در حقیقت یکنوع پیش غذا ی بین المللی به اسم Squash First Course هست که امروزه "چند منظوره" شده، بدین معنی‌ که غیر از پیش غذا، از آن بعنوان "تاپاس" و همچنین "سسِ پاستای گیاهی" هم استفاده میکنند. 

سالاد فصل حاوی پروتئین، فیبر، ویتامین و چربی‌‌های مفید

بیشتر از ده پانزده سال نیست که سالاد‌ها بعنوان "یک وعده کامل غذایی" در خانه‌ها و رستوران‌ها سرو میشوند، اما این نوع سالاد‌های "دو منظوره" بهتر است که حتی المقدور حاوی تمامی‌ مواد مفید و ضروری از قبیل پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها، کربوهیدرات‌ها و سایر موادی که "سیستم دفاعی بدن" را تقویت میکنند، باشند.

کوکو مغزگردو

کوکوی مغز گردو - گیاهی

لپه پلو

لپه پلو هم میتونه برای بعضی‌ از ذائقه ها، به خوشمزگیِ عدس پلو باشه

میرزاقاسمی مرزن آبادی

تنها فرقی‌ که میرزا قاسمیِ مرزن آبادی با میرزا قاسمیِ گیلانی دارد اینست که بادمجون را بعد از کباب کردن و پوست گرفتن بخوبی با چرخ گوشت یا دستگاه‌های غذا ساز و یا هاون لهٔ میکنند.

خوراک گیاهی

لوبیا سبز، بادمجون، قارچ و فلفل قرمز را wok کنید یا تفت دهید. سپس اینها را در مقدار کمی‌ آب که مدتی‌ با یک حبه سیر و فلفل و نمک جوشیده، بریزید و مدتی‌ حرارتِ ملایم بدهید. پس از تبخیر کامل آب، این خورشتِ گیاهی را با "چلو کره" سرو کنید.