کباب چنجه یکی از قدیمی‌ترین انواع کباب است که با گوشت تکه‌ای بدون استخوان، تهیه میشود.
پستهای پرطرفدار
-
آنچه که در اروپا (یا حداقل در سوئد) به "بیف" معروفه، در حقیقت همان کتلت خودمون بدون سیب زمینی است که با گوشت چرخ کرده تهیه م... -
اگر به مرغ تازه و رسمی و از نژادِ خوب دسترسی دارید، بهتره که آنرا بجای سرخ کردن و یا کباب کردن، بروش زیر آبپز و با چلو کره سرو کنید ... -
خمیر ترش با "مخمر" فرق داره. مخمر در دو نوع خشک و تازه در بازار برای خرید وجود داره، اما "خمیر ترش" را فعلا فقط... -
اون ماهی سفید‌های چرب و مفید و باارزشِ دریای خزر را در واقع ما با سرخ کردن‌های بی‌رحمانه، بی ارزش میکردیم. باهاش "مقوا سرخ کرده...
۱۳۹۲ فروردین ۱۱, یکشنبه
۱۳۹۲ فروردین ۱۰, شنبه
قیمه لا پلو که به "قیمه شاه عباسی" هم معروفه
قیمه لا پلو شباهت‌های زیادی با چلو خورش قیمه داره، اما دارای کربوهیدرات کمتری هست.
۱۳۹۲ فروردین ۴, یکشنبه
Gheymeh چلو خورشت قیمه
خورشت قیمه از جمله غذا‌هایی ست که باید با دقت و حوصله کافی درست بشه، تا نتیجه ی خوبی بدست بیاد
اشتراک در:
پست‌ها (Atom)